農民專業合作社是促進農業現代化、提高農民收入的重要組織形式。針對家禽初加工業務，其企業所得稅的征免問題，主要依據國家相關稅收政策。根據現行規定，農民專業合作社在一定條件下可以享受企業所得稅減免，但需符合特定標準。

一、政策依據：主要依據《中華人民共和國企業所得稅法》及其實施條例，以及財政部、國家稅務總局針對農民專業合作社發布的專項稅收優惠政策。例如，對農民專業合作社銷售本社成員生產的農產品，視同農業生產者銷售自產農產品，免征增值稅；從事農、林、牧、漁業項目的所得，可以免征、減征企業所得稅。

二、家禽初加工業務的界定：家禽初加工通常包括屠宰、分割、清洗、包裝等初級處理環節，屬于農產品初加工范圍。根據《享受企業所得稅優惠政策的農產品初加工范圍（試行）》（財稅〔2008〕149號）等文件，家禽初加工被明確列入免稅的農產品初加工目錄。因此，如果農民專業合作社的家禽初加工業務嚴格限定在政策規定的初加工環節內，其所得可能符合免征企業所得稅的條件。

三、免稅條件與注意事項：1. 業務范圍必須符合國家規定的農產品初加工目錄，不得涉及深加工（如熟制、罐頭制造等）；2. 合作社應依法注冊登記，成員以農民為主體，經營符合合作社章程；3. 財務核算需規范，能夠準確區分初加工業務所得與其他應稅所得；4. 需按規定進行免稅備案或申報，向稅務機關提供相關證明材料。

四、實際操作建議：合作社應詳細對照稅收政策，確保家禽初加工流程符合初加工定義。建議咨詢當地稅務機關或專業稅務顧問，了解具體執行口徑和備案程序。注意政策可能會有更新或地方性差異，及時關注最新稅收法規。

農民專業合作社從事家禽初加工業務，在符合國家規定的初加工范圍和相關條件的情況下，通常可以享受免征企業所得稅的優惠。但務必嚴格遵循政策要求，規范經營與核算，以順利享受稅收紅利。